طريقة تحضير مشروب الكوكتيل المغربي (لِكوبَيْن)

طريقة التحضير:

1. ضع أوراق النعناع في وعاء الخلط أو الإبريق، واضغط عليها برفق حتى تفوح رائحتها.
2. أضف عصير البرتقال وعصير الأناناس من سمودرينك، وعصير الليمون الطازج، والعسل حسب الرغبة.
3. أضف الثلج، ثم رجّ المكونات جيدًا أو حرّكها لمدة 20 إلى 30 ثانية.
4. اسكب المشروب في كوبين مملوءين بالثلج.
5. أضف قليلًا من المياه الغازية إلى كل كوب حسب الرغبة.
6. زيّن المشروب بشريحة من البرتقال وبعض أوراق النعناع الطازجة، ثم قدّمه.

للحصول على مذاق مغربي أكثر أصالة، يمكن إضافة أحد الخيارات التالية:

• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
• أو رشة من الزنجبيل الطازج المبشور.
• أو كمية قليلة من ماء زهر البرتقال، عند توفره.

تمنح هذه الإضافات المشروب رائحةً ومذاقًا أقرب إلى المشروبات المغربية، من دون أن تطغى على نكهة البرتقال والأناناس.

للتزيين:

• شريحة برتقال
• أوراق نعناع طازجة
• شريحة ليمون