طريقة تحضير مشروب التوت الأزرق والرمان والكرز الحامض (لِكوبين)

طريقة التحضير

١. ضع التوت األزرق مع عصير الليمون الطازج وليمونادة سمودرينك في إبريق أو وعاء الخلط، ثم اهرسها قليلًا حتى يخرج عصيرها ورائحتها.
٢. أضف عصير الكرز الحامض، وعصير الرمان والتوت األزرق، والعسل عند الرغبة، ثم حرّك المكونات جيدًا.
٣. املأ الكوبين بالثلج.
٤. صفِّ الخليط واسكبه فوق الثلج، ويمكن تقديمه من دون تصفية حسب الرغبة.
٥. إذا كنت تفضّل المشروب الغازي، أضف قليلًا من الماء الغازي إلى كل كوب.
٦. زيّن المشروب بالتوت األزرق وحبوب الرمان والكرز الحامض والنعناع، ثم قدّمه مباشرة.

ملاحظات

• للحصول على مذاق أكثر حموضة، يمكن زيادة عصير الليمون إلى ثلاث ملاعق كبيرة.
• للحصول على قوام أكثر كثافة يشبه السموذي، يمكن خلط التوت األزرق والثلج مع العصائر في الخلاط.

للتزيين

• بضع حبات من التوت األزرق
• حبوب الرمان
• كرز حامض طازج أو كرز ماراشينو
• شريحة ليمون أو بعض أوراق النعناع